前日の夕食で残ったコロッケを使いました。温泉卵の代わりに目玉焼きで簡単に。ボリュームたっぷりで美味しいランチになりました。
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コロッケエッグサンド
コロッケに切り込みを入れてソースと温泉卵をサンド!食べやすい事もポイントです!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
レシピ&調理:杉本亜希子|撮影:大黒真未
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